Mp3 Knife to bardzo popularne i skuteczne narzędzie przeznaczone do przycinania plików audio w formacie MP3. Z powodzeniem posłużyć ono może do tworzenia dzwonków dla smartfonów lub podziału długich audiobooków na krótsze rozdziały. Aplikacja jest banalnie prosta w obsłudze (nawet pomimo braku polskiej wersji językowej) i charakteryzuje się dużą szybkością działania.

Nie wymaga od użytkownika specjalistycznej wiedzy, a sam proces wyodrębniania wybranego fragmentu audio ogranicza się do zaledwie kilku kliknięć myszką. Co istotne, Mp3 Knife podczas swojego działania nie kompresuje/dekompresuje dźwięku przez co plik MP3 na wyjściu ma identyczną jakość co oryginalny plik audio. Narzędzie Mp3 Knife zgodnie ze swoją nazwą wspiera jedynie pliki w formacie MP3 - zarówno jako materiał wejściowy, jak również wyjściowy.