AGS umożliwia tworzenie gier przygodowych, głównie w stylu produkcji Sierra i Lucasarts z wczesnych lat dziewięćdziesiątych. Tworzenie gier w AGS nie wymaga umiejętności programowania, jednak bardziej zaawansowane projekty wymagają znajomości języka skryptowego. Jakość grafiki można dobierać zależnie od potrzeb w zakresie rozdzielczości od 320x200 do 800x600 pikseli oraz w zakresie kolorów od 8 - bitowego do 32 - bitowego.

Gry mogą być uruchamiane zarówno w trybie pełnoekranowym jak również w oknie. Grę można wzbogacić o ścieżki dźwiękowe z plików OGG, MP3, WAV, MOD, XM oraz MIDI. Produkcja może zostać skompilowana do samodzielnego pliku wykonywalnego EXE.